Snížení energetické náročnosti kuchyně DD Lampertice (reg. č. CZ.05.01.01/02/22_009/0001997)
Popis projektu:
Předmětem projektu je dílčí rekonstrukce stávající kuchyně, která se změní na regenerační kuchyni. Domov důchodců bude zásobován předpřipraveným jídlem z výrobní kuchyně v nově otevřeném objektu domova důchodců v Žacléři. Nejvíc náročné energetické procesy zůstanou v současné kuchyni v Lamperticích. Staré vybavení je neefektivní, a to má za důsledek vysokou spotřebu energie. Starší modely nevyužívají moderních technologií a designu, které snižují spotřebu energie. Staré spotřebiče navíc vyžadují častou údržbu a opravy, což zvyšuje náklady na provoz. Nové spotřebiče mají často delší životnost a vyžadují méně údržby, to přinese úsporu času a finančních prostředků.
Cíl projektu:
Cílem projektu je snížení spotřeby energie zlepšením technických vlastností využívaného vybavení ve stravovacím provozu v Lamperticích. V rámci realizace dojde k výměně gastro technologie a úpravě technických rozvodů.